La gestión del medioambiente es una de las preocupaciones importantes de prodia en todo los niveles de su actividad.
La colecta de los subproductos de origen animal con el objetivo de revalorizarlos es una marcha que se inscribe perfectamente en una gestión durable del medioambiente.
La transformación de estos subproductos no usa y no genera ninguna materia peligrosa. No hay incidencia sobre el medioambiente. Además , las calderas producen la vapor necesaria a las unidades de cocción que funcionan por una parte con las grasas animales que vienen de la cadena de transformación.
La atención se hace en particular en los rechazos acuosos y el tratamiento del aire de las unidades de cocción, la única critica que se puede hacer de un punto de vista medioambiental.
El agua utilizada que proviene principalmente de la cocción de los productos (deshidratación), de la limpieza de las instalaciones y de las aguas pluviales en contacto con las zonas mancilladas.
La fábrica de Saint Amour consume al año 85100 m3 de agua y rechaza 134900 m3.
Antes de su rechazo en el medioambiente rural, las aguas pasan por un tratamiento:
Las aguas residuales pasan por una estación depuración construida especialmente en la fábrica con una capacidad de 90 000 equivalente por habitante.
Las aguas pluviales están encaminadas en balsas de contención, después en un separador de hidrocarburo antes su rechazo en el medioambiente.
Los gases olientes resultan de vahos/vapores de cocción. El tratamiento de este aire contaminado se hace a través de la captura del aire ambiente y del tratamiento químico (el flujo del gas que pasa dentro de las cámaras donde se neutralizan los olores) y biológico (biofiltros constituido de material vegetal y de microorganismos responsable de consumo y transformándolos en moléculas).
Sitio de Sainte Florence
La depuracion fue reformada en 2010. Esta depuracion cumple con las ultimas normas del medio ambiante y mas precisamente con los residuos del fosforo. Una cooperacion con los agricultores vecinos permite ahora de dirigir el agua depues de la depuracion hasta sitios de irigacion para los cultivos durante el verano.
Sitio de Fleury Les Aubrais
La depuracion de Fleury les Aubrais sera reformada en 2012.
Administracion de los recursos energeticos y naturales
Administracion del consumo del agua
Se pone una presion continua en el consumo del agua potable. Lo mas importante puesto de consumo es el de las torres aero-refrigerantes de los diferentes sitios de Prodia. El nuevo sitio de Fleury-Logistique fue equipado de dry-cooler, refrigeradores con aire innovador que permitte a Prodia de liberarse del consumo de agua y de eliminar todo riesgo de legionella. Se despliega esta sistema segun las necesidades de inversion y de renovacion.
La revalorizacion energitica
En el sitio de St Amour (39), las calderas que producen el vapor necesario a las unidades de cocimiento, funcionnan por parte con las grasas animales de la cadena de transformacion.
Ademas, la totalidad de los sitios de Prodia fueron equipados con sistemas de recuperacion del caliente en las sistemas de refrigeracion de las fabricas y de los compresores de aire. El agua caliente requerida para el proceso y para los lavados esta producida con la energia de recuperacion sin ningun consumo de energia fosilizada y sin rechazo del CO2. Una campana de instalacion de variadores en los motores electricos con gran capacidad y con gestion automatica de las puestas en marcha y de la potencia ha permitido de disminuir el consumo de mas de 4%.
El nuevo almacen de 15 000 m² del sitio de Fleury les Aubrasi fue equipado con una fuerte iluminacion LED. Este sistema de iluminacion consume 3 veces menos de electricidad en comparacon con la luz clasica. Este sistema fuera utilizado en otra parte de la empresa a medida que se cambia la iluminacion.
Perspectivas
Un balance energitico de cada sitio esta planificado durante los dos proximos anos. Se establecera unos instrumentos de gestion energetica para permitir el control de los rendimientos energiticos. Despues, se establecera una programa de conduccion de sistemas industriales para la optimisacion del consumo energetico. El beneficio espectado es de mas del 5% del consumo actual.